今日我們早就沒有唐代詩人李紳「誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」憐憫農民的情懷。

只因我們餐桌上的蔬菜來自街市,米飯來自超級市場,誰撒種、誰鋤禾,我們不知道,也沒興趣知道。

我們甚至大聲宣告:「香港不需要農業!地都用來起樓吧!」

我們就是本末倒置,忘卻地產本是指地裡的生產,可養活一代人,而不是養肥地產。

我們何時才夢醒?

今期們走訪小學天台、中學後園農場,更深入錦田八鄉、粉嶺鶴藪,穿過貨櫃場場和廢車場,在羊腸小徑之中尋找倖存的青蔥田園,跟每日拿起鋤頭,在農田精耕細作的青年人談天。他們反抗走入盲巷的城市發展思維,硬要在推土機前種菜,在水泥地上種花。

 

 

序:
瘦田處處…… / 4
 

第一壢:返鄉下耕田? / 8

 什麼是地產? / 10

為什麼勞動?/ 12

有什麼好吃? / 14

怎樣去生活?/ 16
 

第二壢:100 個落田的城市人 / 18

 學校裏的開心農場 / 20

下班後的勞動 / 22

學習深耕的青年人 / 24
 

第三壢:誰說瘦田冇人耕? / 26

 瘦田有人爭 / 28

我們不是農夫  / 30

地球人的生活智慧 / 34

不休閒的農莊  / 36

不等閒的農場設計 / 40

吃得到的「地產」  / 42

地產地銷的城鄉社區 / 46

菜園新村的未來實驗  / 48

生態村的大藍圖 / 52

 

小結:
聽天‧由命 / 54

專欄:
顛覆.Arte / 鄺志傑:「有自唔在」 / 58
瞓身.Traveler / 曾劍華:現代的城市獵人/ 60
生活.Xphotos / 林振東:蜜成花不見 / 62
集體.Memories / 勇先:漁港轉型再轉型 / 66
大國.In person / 包記:消失中的大國農業 / 68
社會.XYZ / 鄺穎萱:是誰令青山也變? / 70
信仰.Liberator / 飲者:上帝的土地政策 / 72
電影.Review / 吳子瑜:上1 代+下1 代的故事 / 74

火柴人漫畫 / 76

通識.Mindmap / Costa Chan:容不下的志願 / 78
農業.Q&A /:農業6 問 / 80
有關農業的延伸閱讀 / 82
無休止的綠色習作 / 84
農業.Keywords / 85

結語:
栽種一個未來 / 86

Breakazine!#016《瘦田有人耕》 (2011年11月号)

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