今日我們早就沒有唐代詩人李紳「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」憐憫農民的情懷。

只因我們餐桌上的蔬菜來自街市，米飯來自超級市場，誰撒種、誰鋤禾，我們不知道，也沒興趣知道。

我們甚至大聲宣告：「香港不需要農業！地都用來起樓吧！」

我們就是本末倒置，忘卻地產本是指地裡的生產，可養活一代人，而不是養肥地產。

我們何時才夢醒？

今期們走訪小學天台、中學後園農場，更深入錦田八鄉、粉嶺鶴藪，穿過貨櫃場場和廢車場，在羊腸小徑之中尋找倖存的青蔥田園，跟每日拿起鋤頭，在農田精耕細作的青年人談天。他們反抗走入盲巷的城市發展思維，硬要在推土機前種菜，在水泥地上種花。
 
 
序：
瘦田處處…… / 4
 
第一壢：返鄉下耕田？ / 8
 什麼是地產？ / 10
為什麼勞動？/ 12
有什麼好吃？ / 14
怎樣去生活？/ 16
 
第二壢：100 個落田的城市人 / 18
 學校裏的開心農場 / 20
下班後的勞動 / 22
學習深耕的青年人 / 24
 
第三壢：誰說瘦田冇人耕？ / 26
 瘦田有人爭 / 28
我們不是農夫  / 30
地球人的生活智慧 / 34
不休閒的農莊  / 36
不等閒的農場設計 / 40
吃得到的「地產」  / 42
地產地銷的城鄉社區 / 46
菜園新村的未來實驗  / 48
生態村的大藍圖 / 52

 
小結：
聽天‧由命 / 54

專欄：
顛覆．Arte / 鄺志傑：「有自唔在」 / 58
瞓身．Traveler / 曾劍華：現代的城市獵人/ 60
生活．Xphotos / 林振東：蜜成花不見 / 62
集體．Memories / 勇先：漁港轉型再轉型 / 66
大國．In person / 包記：消失中的大國農業 / 68
社會．XYZ / 鄺穎萱：是誰令青山也變？ / 70
信仰．Liberator / 飲者：上帝的土地政策 / 72
電影．Review / 吳子瑜：上1 代+下1 代的故事 / 74

火柴人漫畫 / 76

通識．Mindmap / Costa Chan：容不下的志願 / 78
農業．Q&A /：農業6 問 / 80
有關農業的延伸閱讀 / 82
無休止的綠色習作 / 84
農業．Keywords / 85

結語：
栽種一個未來 / 86